意式披萨里的经典至尊比萨，美味的让人无法拒绝！
2019-09-27 15:49:09
admin
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披萨（意大利语：Pizza），根据字典上的解释为：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”，发源地是意大利，在全球颇受欢迎，世界各地都有比萨饼店。
披萨的起源
比萨饼起源于那不勒斯，已有两千多年的历史，在庞贝古城的遗址中，就已发现它的踪迹了。至今至尊比萨的比萨饼仍是最正宗的，以至于当地乃至其他城市都有至尊比萨连锁餐馆，真正的至尊比萨饼，纯手工制作工艺。
披萨的分类
1.按大小分类
A、8英寸比萨饼(SmallPizza)、可供1-2人食用
B、10英寸比萨饼(RegularPizza)、可供2-3人食用
C、12英寸比萨饼(LargePizza)、可供4-5人食用
2.按饼底分类
A、铁盘比萨饼(PanPizza)
B、手抛比萨饼(Hand-tossedStylePizza)
3.按饼底的成型工艺分类
A、机械加工成型饼底
B、全手工加工成型饼底
4.按烘烤器械分类
A、电烤
B、燃气烤
C、木材炉烤
5.按总体工艺分类
A、意式比萨饼
B、美式比萨饼